在合肥市政务区有这样一家面馆,面馆里有面有饭,生意也很不错,面馆有个“店规”,拟定人就是老板自己,目前为止已经执行了十多年。
“够吗?不够再来加。”这是尚其明对每一位来吃饭的顾客说的话,在这家面馆,不论你吃饭还是吃面,主食管够。
尚记特色大肉面,老板叫尚其明,当涂人,2008年,尚其明的父母来到合肥,开了这家面馆,2012年,尚其明也辞去了老家的工作,来到了合肥,接替了面馆的经营,这一干就干到了现在。
尚其明:“政务区刚开始建设的时候,好多工人吃完了过后说,面条好吃但是吃不饱。从那以后,我们就开始所有的加饭、加面都是免费的。”
忙碌,是尚其明给人的第一印象,炒饭、煮面、招呼客人,尚其明有条不紊,面馆开了很多年,来的不少都是熟客,点什么餐,配什么菜,坐在哪吃,很多熟客都轻车熟路。有些熟客甚至都不用老板动手,自己动手做。
两条店规执行了十多年
0180岁以上的老年人吃饭不要钱
028岁以下的小孩吃饭不要钱
“觉得做一点自己力所能及的事,都是挺正常的。”尚其明说。特色大肉面十五元,蛋炒饭十元,再算上这两条“店规”增加的成本,这笔账划不划算?尚其明说,他并不计较。
尚其明:“这个东西都是均摊的,你有的赚钱,有的不赚钱。均摊过来还是有一点微利的。我们价格实, 给大家伙吃好一点,经济实惠,分量也足。”
开面馆的十多年,尚其明见证了不少顾客一步一步地成长,也见证了合肥,见证了政务区翻天覆地的变化。
尚其明:“我一个老顾客刚来的时候身无分文,现在创业了,自己开了公司。现在在这边买了房, 也买了车。我们开店以来,政务区从无到有。现在发展了好多高楼大厦。凭个人能力,能做多久做多久。我们店只要我做,这些爱心活动,我们会一直持续下去。”
尚其明的妻子:“他的心态一直就是比较好的,我觉得他挺乐观的,从来没有斤斤计较的,值得我学习。”
这间小小的面馆里,热气腾腾的面,香气扑鼻的饭,伴随着碗盏间清脆的交错声,炉灶上腾起的火苗,就是这座城市里最温暖的烟火气。
吃饭管饱!老少免费!
合肥这家面馆太霸气!
为老板点赞!
经视记者报道
来源: 帮女郎帮你忙AHTV
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